Cocina Típica

La ruta de la tapa en Granada

Gastronomía y cocina típica granadina

Es evidente que la gastronomía granadina hay que considerarla fundamentalmente dentro de la andaluza, y destacar que esta como tal utiliza una serie de platos propios de esta región. Como destacado de la cocina andaluza sería hablar del gazpacho y el pescaíto frito.

La Habas con Jamón, la Tortilla de Sacromonte, la Olla de San Antón o las Salaillas que es el aperitivo por excelencia del día de la Cruz o el día de San Cecilio. Otros platos a destacar no solo como platos típicos granadinos sino como platos típicos andaluces, son las migas, las papas a lo pobre y el antes mencionado gazpacho. (Ver texto completo)

La ruta de la tapa en Granada.

La gastronomía granadina es una mezcla se sabores árabes y mediterráneos que sorprenden al viajero que pasa por sus bares, pero lo que sin duda logra sacar una mueca de sorpresa a los visitantes son las famosas y populares tapas. Por los rincones de Granada se puede disfrutar de suculentas tapas que harán las delicias del visitante que se atreva a pasar por algunos de los bares que vamos a indicarle.

El arte de tapear consiste en saber qué destaca en cada bar. En Granada las tapas destacan por su variedad y el precio incluido en la consumición. En Granada cualquier bar que se precie cuidará de ponerle a su clientela los mejores manjares, incluyendo en muchos casos tapas a la carta donde elegir lo que más te guste. Algo interesante que destacar es que aunque la tapa no es una obligación, en Granada se ha convertido casi en un derecho del cliente, así que la mayoría de los bares ponen tapa con todo tipos de bebidas y a no ser que se le olvide siempre te pondrán algo que picar. (Ver texto completo)

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